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TRATADO DE NUTRICIÓN

DIRECTORES MANUEL HERNÁNDEZ Y ANA SASTRE

Ref. 2022/55g
38.00€ IVA incluido

Libros de ocasión

EDICIONES DÍAZ DE SANTOS

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Descripción
Datos generales

El tratado recopila el trabajo de más de 100 autores que se inició con un Master en Nutrición Clínica de la Universidad Autónoma de Madrid y que recoge el apasionante área del saber biomédico y que responde al título de nutrición.
INDICE RESUMIDO:
Alimentación y nutrición: delimitación conceptual y perspectiva histórica.
Bioquímica: Estructura, metabolismo y función de los nutrientes.
Fisiología de la nutrición.
Bromatología.
Nutrición clínica.
Nutrición y salud pública.

Libro de ocasión. Editado en Madrid en el año 1999 con 1476 páginas. Encuadernación en cartoné. Medidas: 22x28x6,5cm. Libro en buen estado con la firma del antiguo propietario. Peso:

Autor: DIRECTORES MANUEL HERNÁNDEZ Y ANA SASTRE
Publicación: MADRID
Año: 1999
Formato: 22x28x6,5
Encuadernación: Cartoné
Edición: 1ra edición
Nº Páginas: 1476
Estado Libro: Bien
Estado Cubierta: Bien
Tipo: Libro
Firmat: Si Por: Antiguo propietario
Peso: 3.30 Kg.

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