MELETA DE ROMER. Les postres de la Gessa

Descobrim els secrets de la pastisseria de la mà de la Gessa. Per fi deixarem de banda la por als gramatges, quantitats i temperatures i entendrem el perquè de cada elaboració. Comencem amb receptes bàsiques i imprescindibles per ententre el món dolç i acabem amb els pastissos més sofisticats, passant per les postres tradicionals de la nostre terra, pans, brioixos, pastisseria americana, begudes i fins i tot opcions sense gluten, sense lactosa i baixes en calories. 
Llibre nou editat a Valls en català l'any 2021 amb 174 pàgines. 24x17x2. Pes: