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6- CIENCIAS APLICADAS - (69)cocina

LES DUES GERMANES

ARCADI ESPADA


LES DUES GERMANES

Ref. 2020/350

MIG SEGLE DEL RESTAURANT HISPÀNIA


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Les dues germanes és la història, paraula a paraula, d'un restaurant que ha marcat el gust de mig segle der vida catalana. A principis dels anys cinquanta, quan la famílai Rexach s'hi va linstal·lar, l'Hispània era només un garatge d'Arenys de Mar que distribuïa benzina al peu de la carretera i que calmava la set, i mig la gana, de camioners camí de França. Aquest llibre descriu el talent i l'esforç que van ser necessaris per convertir el garatge en una de les referències eternes de la cuina mediterrània.
Llibre d'ocasío. Editat en Barcelona en l'any 2002 amb 269 págines. Enquadernació en cartoné amb sobrecoberta. Mides: 17x25x2cm. Llibre en bon estat. Pes: 

Autor: ARCADI ESPADA
Publicación: BARCELONA
Año: 2002
Formato: 17x25x2
Encuadernación: Tapa dura
Edición: 1ra edición
Nº Páginas: 269
Estado Libro: Bien
Estado Cubierta: Bien
Tipo: Libro
Firmat: No
Peso: 0.40 Kg.


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