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ENCICLOPEDIA DEL GOURMET

JUAN MUÑOZ RAMOS

Ref. 2022/54LAU
15.00€ IVA incluido

Libros de ocasión

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Descripción
Datos generales

De la mano de uno de los especialistas en productos gourmet más prestigiosos del panorama nacional e internacional, el lector aprenderá a observar, pedir, seleccionar, analizar, catar y degustar desde el caviar hasta el café, sin olvidar, por supuesto, dos de las joyas de nuestra cocina: el aceite de oliva y los productos derivados del cerdo ibérico. Con la Enciclopedia del gourmet, Juan Muñoz Ramos abre las puertas de un mundo singular reservado casi siempre a los especialistas y brinda las claves de un arte que hará las delicias de los amantes de la gastronomía. Un libro excepcional en el que se combina el placer de la lectura con el de la buena mesa. Descubra los secretos del caviar, las ostras, la trufa, el foie-gras, el agua mineral, el café, el vinagre, el aceite de oliva, la cerveza y el jamón. Libro de ocasión. En buen estado. Publicado en Barcelona el año 2000 con 590 páginas. 13X20X3. Peso:

Autor: JUAN MUÑOZ RAMOS
Publicación: BARCELONA
Año: 2000
Formato: 13X20X3
Encuadernación: Rústica
Edición: 1ra edición
Nº Páginas: 590
Estado Libro: Muy bien
Estado Cubierta: Bien
Tipo: Libro
Firmat: No
Peso: 0.50 Kg.

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