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6- CIENCIAS APLICADAS - (69)cocina

Enciclopedia de la cocina. / Luigi Carnacina.

LUIGI CARNACINA


Enciclopedia de la cocina. / Luigi Carnacina.

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Luigi Carnacina. Bases de cocina. Entremeses, sopas, pastas, huevos, pescados, carnes, volatería, frituras, caza, platos fríos, hortalizas, pastelería, quesos y vinos. Encuadernación en tela con lomo de piel (27.5x20.5) - 1000 pág. Editorial Vergara, Barcelona 1967. Páginas amarillentas y lomo ligeramente desgastado.

Autor: LUIGI CARNACINA
Publicación: BARCELONA
Año: 1967
Formato: (27.5x20.5
Encuadernación: Tapa dura
Nº Páginas: 1000
Estado Libro: Bien
Estado Cubierta: Bien
Tipo: Libro
Firmat: No
Peso: 2.10 Kg.


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