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6- CIENCIAS APLICADAS - (69)cocina

ELS OLIS D'OLIVA DE CATALUNYA

ELS OLIS D'OLIVA DE CATALUNYA

Ref. d/1493
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Catalunya ha destacat sempre per la seva producció en olis d'oliva verge de gran qualitat. L'objectiu d'aquesta publicació és contribuir a un millor coneixement i reconeixement d'aquest producte des d'una perspectiva agronòmica, de producció i elaboració gastronòmica, nutricional, paisatgística i patrimonial. Llibre amb sobrecoberta original.
Llibre d'ocasió editat en llengua catalana a Barcelona l'any 2006 amb 189 pàgines. 30x24. Pes: 

Publicación: Barcelona
Año: 2006
Formato: 30x25
Encuadernación: Tapa dura
Edición: 1ra edición
Nº Páginas: 189
Estado Libro: Muy bien
Estado Cubierta: Muy bien
Tipo: Libro
Firmat: No
Peso: 1.50 Kg.


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