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6- CIENCIAS APLICADAS - (69)cocina

EL LIBRO DE LA COCINA ESPAÑOLA. GASTRONOMIA E HISTORIA

NESTOR LUJAN Y JUAN PERUCHO

Ref. mi4/1430
18.00€ IVA incluido

Libros de ocasión

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Descripción
Datos generales

Libro de cocina que contiene una primera parte teórica y nostálgica, una seguda histórica y, finalmente, una tercera que podríamos llamar de experiencia práctica.
La cubierta tiene algunas bolsas de aire de la plastificación.
Libro de ocasión editado en castellano en Valencia el año 1970, con 525 páginas. 25x17x3. Peso:

Autor: NESTOR LUJAN Y JUAN PERUCHO
Publicación: VALENCIA
Año: 1970
Formato: 25x17x3
Encuadernación: Tapa dura
Edición: 1ra edición
Nº Páginas: 525
Estado Libro: Muy bien
Estado Cubierta: Bien
Tipo: Libro
Firmat: No
Peso: 1.30 Kg.

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