DICCIONARI DE LA CUINA CATALANA

Una visió clara i amena de l'art del ben menjar arreu del país, a partir de les 3.000 veus més significatives. El present Diccionari de cuina catalana no és sols un extens repertori de les paraules de l'àmbit gastronòmic sinó també una obra de lectura amena i suggestiva que informa sobre l'art culinari a les terres catalanaes, tant el tradicional com l'innovador.
Llibre d'ocasió publicat en llengua catalana a Barcelona l'any 2002 amb 269 pàgines. 18x12x2. Pes: