ALIMENTACIÓ MEDITERRÀNIA (EN CATALÀ)

Aquest llibre neix amb una volutat interdisciplinària, oberta i desmitificadora: la de donar una informació entenedora i necessària sobre els diversos aspectes que envolten això que s'ha anomenat l'alimentació mediterrània. Lluny dels tòpics, un important nombre d'especialistes en la matèria analitzen, cadascú des de la seva perspectiva, aquest aspectes, a través dels quals intenten oferir una visió de conjunt àmplia perquè el lector pugui apropar-se a la informació mès li interesi.
Llibre d'ocasió publicat en llengua catalana a Barcelona l'any 1996 amb 379 pàgines. 24x17x2.5. Pes: