La seguridad alimentaria se ve comprometida por la globalización, los avances científicos, la aparición de nuevos alimentos o los posibles riesgos asociados a estos. Esta monografía se centra en la tutela de la salud pública mediante los denominados fraudes alimentarios nocivos, analizando si estos pueden responder ante nuevas realidades como son los alimentos modificados genéticamenet, sus implicaciones dogmáticas, advirtiendo aquellas deficiencias aplicativas que precisan de una respuesta alternativa.
Libro de ocasión editado en A Coruña en 2022 con 312 páginas. 24x17. Peso:
Autor: ANA ISABEL GARCÍA ALFARAZ
Publicación: A CORUÑA
Año: 2022
Formato: 24X17
Encuadernación:
Rústica
Edición: 1ra edición
Nº Páginas: 312
Estado Libro:
Muy bien
Estado Cubierta:
Muy bien
Tipo:
Libro
Firmat: No
Peso: 0.60 Kg.