El seu interès per la gastronomia l'ha portat a escriure molts llibres sobre aquest art. El seu primer èxit editorial va ser La cuina d'avui, però també és autora de títols tan coneguts com La cuina ràpida, Cuina per als qui no saben cuinar, La cuina de mar i muntanya, Mengem bé, Àpats informals i Pastissos, gelats i postres.
																								
													
													
Autor: GLÒRIA BALIU																										
Publicació: BARCELONA													
Any: 1996													
Format: 22X13X1CM
													
Enquadernació: 
																																							Cartoné																																																																																																																																		 - CARTONÉ
													
Edició:																																																																														1ª
																																																																																											
																																																				
Nº Pàgines: 149
													
Estat Llibre: 
													Usat																																																																																											
													
Estat Coberta: 
													Usat																																																																																																								
													
Tipus: 
													Llibre																																																																																																								
													
Firmat: No													
Pes: 0.50 Kg.