La carne ha formado parte de la dieta humana desde la Prehistoria y la aparición de la caza. En el contenido de este libro se reflejan y describen los rápidos cambios experimentados por la industria cárnica. El lilbro está subrayado en algunas páginas por el anterior propietario (generalmente en lápiz).
Libro de ocasión editado en Zaragoza en 1998 con 423 páginas. 24x17x3. Peso:
Autor: ALAN H. VARNAN Y JANE P. SUTHERLAND
Publicació: ZARAGOZA
Any: 1998
Format: 24X17X3
Enquadernació:
Rústica
Edició: 1ra edició
Nº Pàgines: 423
Estat Llibre:
Bé
Estat Coberta:
Bé
Tipus:
Llibre
Firmat: No
Pes: 1.00 Kg.