La seguridad alimentaria se ve comprometida por la globalización, los avances científicos, la aparición de nuevos alimentos o los posibles riesgos asociados a estos. Esta monografía se centra en la tutela de la salud pública mediante los denominados fraudes alimentarios nocivos, analizando si estos pueden responder ante nuevas realidades como son los alimentos modificados genéticamenet, sus implicaciones dogmáticas, advirtiendo aquellas deficiencias aplicativas que precisan de una respuesta alternativa.
Libro de ocasión editado en A Coruña en 2022 con 312 páginas. 24x17. Peso:
Autor: ANA ISABEL GARCÍA ALFARAZ
Publicació: A CORUÑA
Any: 2022
Format: 24X17
Enquadernació:
Rústica
Edició: 1ra edició
Nº Pàgines: 312
Estat Llibre:
Molt bé
Estat Coberta:
Molt bé
Tipus:
Llibre
Firmat: No
Pes: 0.60 Kg.